Weisse Bete 'Albina Vereduna' (Beta vulgaris) Samen
- Die weiße Form der Roten Beete ist sehr selten geworden. Mild im Geschmack - gut für Rohkost.
- Inhalt: Ca. 50 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
2,79 €
Beschreibung
Sie bildet runde Knollen aus und passt geschmacklich hervorragend zu Fisch- und Geflügelgerichten. Ein riesiger Vorteil gegenüber der roten Variante: Beim Verarbeiten verfärben sich nicht die Hände.
Neben den Knollen kann man auch die Blätter als Gemüse verwenden. Gekocht sind sie ähnlich wie Spinat und ebenfalls sehr gesund, da sie viele Vitamine enthalten.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Zweijährig |
|---|---|
| Gattung | Amaranthaceae |
| Blütenfarbe | Grün, Rot |
| Blütezeit | Juni, Mai |
| Haupternte | August, Juli, November, Oktober, September |
| Wurzelsystem | Pfahlwurzel, Tiefwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, Juli, Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 2 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 10 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Schlechte Partner | Gartenmelde, Guter Heinrich, Kartoffeln, Mais, Mangold, Spinat, Tomate |
Aussaat und Pflege
- Aussaatzeit: Die Vorkultur im Haus wie auch die Direktsaat ins Freiland ist von Mitte April bis Mitte Juni möglich. Im Samentütchen befinden sich kleine Samenknäule, die meistens mehrere Samen enthalten. Wachsen mehrere Pflänzchen ganz dicht beieinander, so muss man sie auf jeden Fall vereinzeln.
- Keimdauer: 7-14 Tage bei einer Temperatur von +16-22°C. Wenn der Frühling anfänglich noch sehr kalte Temperaturen mit sich bringt, sollte man die Bete lieber im Haus vorziehen. Ein deutlicher Kältereiz kann zu frühzeitigem Schossen führen und verhindern, dass sich die leckeren Knollen ausbilden.
- Optimale Aussaattiefe: 2-5 cm
- Pflanzabstand: 10-15 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe und ein Reihenabstand von ca. 25-30 cm.
- Standort: Weiße Bete mag einen sonnigen Standort mit humosen und am liebsten lehmigen Boden. Sie ist ein Mittelzehrer und mag auf keinen Fall frische Mistgaben. Das Beet kann aber gerne mit reifem Kompost angereichert werden.
- Pflege: Regelmäßiges belüften des Bodens durch Hacken und Mulchen tut den Pflanzen gut. Da es sich um Tiefwurzler handelt, muss nur bei absoluter Trockenheit gegossen werden.
- Ernte: Ca. 4 Monate nach der Aussaat können die Beten geerntet werden. Das Laub wird dann leicht fleckig. Dieses sollte man vorsichtig mit der Hand abdrehen. Sie sind gut lagerfähig.
By Beet man - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12407347
Weitere Namen
Botanischer Name: Beta vulgaris
Deutsch: Bete, Beete, Rübe, Rande, Rahner, Rauna, Rana, Rahne, Rohne, Rone, Ronen, Randig
Englisch: Beetroot, Beet, Table beet, Garden beet
Französisch: Betterave
Italienisch: Barbabietola, Bietola
Spanisch: Remolacha, Beterrada, Betarraga, Betabel, Beteraba, Betarava
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