Thaibasilikum (Ocimum basilicum) Samen

Das auch Horapha genannte exotische Basilikum ist nicht nur für die typischen vietnamesischen Nudelsuppen gut geeignet, sondern entfaltet sein typisches Lakritzaroma mit einem Hauch von Nelke auch häufig in ostasiatischen Fleischgerichten. Die würzig nach Anis duftenden Blätter werden vor allem frisch verwendet und passen zu vielen asiatischen Gerichten. Thai Basilikum passt auch wunderbar zu Currys mit Kokosmilch.

Es ähnelt sowohl in Verwendung als auch Geschmack dem wilden Basilikum und ist ein hervorragendes Teekraut.