Zebrune ist eine der wenigen samenfesten Schalotten-Sorten. Schalotten werden traditionell in der französischen Küche wegen ihres feinem süß-würzigen Geschmacks geschätzt.
Pflanzensteckbrief
Lebenszyklus
Einjährig
Gattung
Amaryllidaceae
Wuchshöhe
15-30 cm
Blütenfarbe
Weiß
Blütezeit
August, Juli, Juni
Haupternte
August, September
Wurzelsystem
Zwiebel
Anbauhinweise
Aussaatzeit Freiland
April, März
Aussaattiefe
0.5 cm
Keimtemperatur
18-24°C
Sonnenlicht
Volle Sonne
Pflanzabstand
15 cm
Reihenabstand
30 cm
Aussaat und Pflege
Aussaat von Anfang März bis Mitte April. Reihenabstand ca 25 cm, Aussaattiefe 2 cm. Ausgereift sind die Zwiebelchen, wenn sich das Laub braun färbt und eintrocknet, aber natürlich kann auch schon vorher für den Frischverbrauch geerntet werden. Schalotten mögen schwere, kalkhaltige Lehmböden.
Weitere Namen
Botanischer Name: Allium cepa var. aggregatum, A. ascalonicum
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