Italienische Glatte Petersilie 'Italian Giant' (Petroselinum crispum) Bio Saatgut
- Petersiliensorte aus Italien mit glatten Blättern, die ein sehr feines, besonderes Aroma hat.
- Inhalt: Ca. 800 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
2,59 €
Produktnummer: PET01-BIO GTIN: 4251420503879
Beschreibung
Original italienische Sorte mit glatten, hocharomatischen Blättern. Das Aroma der glatten Sorten (var. neapolitanum) ist wesentlich feiner und milder als bei den krausen Sorten. Viele Köche bevorzugen daher diese Petersiliensorte.
Die deutsche Küche wäre ohne Petersilie fast undenkbar, denn sie gehört zu den am häufigsten verwendeten Küchenkräutern und darf deswegen wirklich in keinem Kräutergarten fehlen.
Zum Glück lässt sich die Petersilie auch sehr gut in Töpfen kultivieren, so dass man auch auf Balkon, Terrasse und Fensterbank ausweichen kann.
Die deutsche Küche wäre ohne Petersilie fast undenkbar, denn sie gehört zu den am häufigsten verwendeten Küchenkräutern und darf deswegen wirklich in keinem Kräutergarten fehlen.
Zum Glück lässt sich die Petersilie auch sehr gut in Töpfen kultivieren, so dass man auch auf Balkon, Terrasse und Fensterbank ausweichen kann.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Zweijährig |
|---|---|
| Gattung | Apiaceae |
| Wuchshöhe | 30-150 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | Juli, Juni |
| Haupternte | August, Juli, Juni, September |
| Wurzelsystem | Pfahlwurzel, Tiefwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, August, Juli, Juni, Mai, März, September |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 10-18°C |
| Keimdauer | 1-4 Wochen |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 15 cm |
| Reihenabstand | 15 cm |
| Gute Partner | Radieschen, Rettich, Schnittlauch, Tomate, Zwiebel |
| Schlechte Partner | Fenchel, Karotte, Kerbel, Pastinake, Salat, Sellerie |
Aussaat und Pflege
Meist zweijährige oder sehr kurzlebige Staude.
- Aussaatzeit: Vorkultur im Haus ab März oder Direktsaat ins Freiland ab April.
- Keimdauer: 14-28 Tage bei Temperaturen zwischen 10 und 18°C. Keimt unregelmäßig. Unbedingt bis zur Keimung gleichmäßig feucht und Unkrautfrei halten.
- Optimale Aussaattiefe: 0,5cm.
- Pflanzabstand: Abstand der Pflanzen in der Reihe 15 cm und zwischen den Reihen 25 cm.
- Standort: Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit frischen, eher feuchten, durchlässigen, nährstoffreichen Böden.
- Pflege: Petersilie benötigt viel Feuchtigkeit. Unbedingt Staunässe vermeiden. Wenn das Beet mit reifem Gartenkompost angereichert wurde, braucht die Pflanze keine weitere Düngung. Das Belüften des Bodens durch hacken, tut der Petersilie sehr gut und hält gleichzeitig das Unkraut in Schach.
- Ernte: Ab Juni können regelmäßig die Blätter geerntet werden. Man verwendet diese am liebsten frisch geerntet und gehackt. Man kann Petersilie auch einfrieren und sich so einen Vorrat für die Wintermonate schaffen. Ab der Blüte im zweiten Jahr verlieren die Blätter ihren Geschmack.
Weitere Namen
Botanischer Name: Petroselinum crispum var. neapolitanum, Apium hortense
Deutsch: Petersil, Peterli, Peterle, Peterling, Petergrün, Silk, Steinsilge
Englisch: Garden Parsley
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Glatte Petersilie
Klasse Petersilie. Hat mittlerweile nach einer Saison riesige Blätter und schmeckt klasse.
