Chili 'Aji Delight' (Capsicum baccatum) Bio-Saatgut
- Die perfekte Chili für alle, die den fruchtigen Geschmack von Chili lieben, aber auf Schärfe verzichten möchten.
- Inhalt: Ca. 10 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
2,79 €
Produktnummer: CAP40-BIO GTIN: 4251420520517
Beschreibung
Die 'Aji Delight' ist eine bemerkenswerte Chili-Sorte der Art Capsicum baccatum, die sich durch ihre fehlende Schärfe und ihr intensives Fruchtaroma auszeichnet. Diese Eigenschaft macht sie zur baccatum-typischen Alternative für süße Paprika.
Die Pflanzen sind kräftig und ertragreich, mit einer Vielzahl von Früchten, die von Hellgrün zu Dunkelrot reifen. Die etwa 7–10 cm langen, dickwandigen Schoten sind ideal für Salate, Omeletts oder Pfannengerichte geeignet. Selbst beim Kochen bleibt das Fruchtfleisch fest, sodass die Haut leicht entfernt werden kann, während die Struktur erhalten bleibt.
Historisch betrachtet sind Capsicum baccatum-Sorten vor allem in Südamerika beheimatet, wo sie seit Jahrhunderten sowohl kulinarisch als auch medizinisch geschätzt werden. Die 'Aji Delight' ist eine reletiv neue Züchtung und damit ein Beispiel für die reiche Vielfalt dieser Gattung. Sie verbindet den traditionellen Charakter mit moderner Züchtung.
Die Pflanzen sind kräftig und ertragreich, mit einer Vielzahl von Früchten, die von Hellgrün zu Dunkelrot reifen. Die etwa 7–10 cm langen, dickwandigen Schoten sind ideal für Salate, Omeletts oder Pfannengerichte geeignet. Selbst beim Kochen bleibt das Fruchtfleisch fest, sodass die Haut leicht entfernt werden kann, während die Struktur erhalten bleibt.
Historisch betrachtet sind Capsicum baccatum-Sorten vor allem in Südamerika beheimatet, wo sie seit Jahrhunderten sowohl kulinarisch als auch medizinisch geschätzt werden. Die 'Aji Delight' ist eine reletiv neue Züchtung und damit ein Beispiel für die reiche Vielfalt dieser Gattung. Sie verbindet den traditionellen Charakter mit moderner Züchtung.
Pflanzensteckbrief
| Pflanzenbestimmung | Kübelpflanze, Staude / krautige Pflanze, Zimmerpflanze |
|---|---|
| Verwendung | Gemüse, Gewürzpflanze, Kübelpflanze |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Gattung | Solanaceae |
| Saatgutvermehrung | Bio |
| Herkunftsland | Mittelamerika, Südamerika |
| Merkmale | Dunkelkeimer, Nicht winterhart |
| Wuchshöhe | 40-80 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, September |
| Haupternte | August, Oktober, September |
| Wurzelsystem | Herzwurzel |
| Winterhärtezonen (WHZ) | 12 (10 bis 15 °C) |
Anbauhinweise
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
|---|---|
| Keimtemperatur | 25-30°C |
| Keimdauer | 2-3 Wochen |
| Klima | Subtropisch, Tropisch |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Keine Staunässe, Mittel |
| Pflanzabstand | 40 cm |
| Reihenabstand | 40 cm |
| Gute Partner | Bohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Ringelblume, Salat |
| Schlechte Partner | Erbsen, Gurke, Kartoffeln, Sellerie, Tomate |
Aussaat und Pflege
Die Aussaat erfolgt am besten zwischen Februar und April im Haus in nährstoffarmer Anzuchterde. Halte die Erde konstant feucht, ohne sie zu durchnässen, und schaffe mit einer transparenten Abdeckung ein optimales Mikroklima. Bei Temperaturen zwischen 22 und 28 °C keimen die Samen innerhalb von 10 bis 21 Tagen. Wir empfehlen einen wirklich warmen Platz über der Heizung oder besser noch die Verwendung eines Zimmergewächshauses mit Heizfunktion.
Sobald die Keimlinge zwei Blattpaare entwickelt haben, können sie in nährstoffreiche Erde pikiert werden. Ein sonniger Standort ist ideal. Regelmäßiges Gießen ist essenziell, Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Nach den letzten Frösten im Mai, können die Jungpflanzen ins Freie umziehen.
Alle zwei Wochen freut sich die Pflanze über eine Düngung mit einem kaliumreichen Dünger, um das Wachstum und die Fruchtbildung zu fördern. Die Pflanzen können eine Höhe von etwa 80 cm erreichen und benötigen gegebenenfalls eine Stütze, um den hohen Fruchtansatz zu tragen. Sobald die Früchte tiefrot sind, ist die Erntezeit gekommen. Mit regelmäßiger Ernte wird die Pflanze weiter zur Bildung neuer Schoten angeregt.
Sobald die Keimlinge zwei Blattpaare entwickelt haben, können sie in nährstoffreiche Erde pikiert werden. Ein sonniger Standort ist ideal. Regelmäßiges Gießen ist essenziell, Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Nach den letzten Frösten im Mai, können die Jungpflanzen ins Freie umziehen.
Alle zwei Wochen freut sich die Pflanze über eine Düngung mit einem kaliumreichen Dünger, um das Wachstum und die Fruchtbildung zu fördern. Die Pflanzen können eine Höhe von etwa 80 cm erreichen und benötigen gegebenenfalls eine Stütze, um den hohen Fruchtansatz zu tragen. Sobald die Früchte tiefrot sind, ist die Erntezeit gekommen. Mit regelmäßiger Ernte wird die Pflanze weiter zur Bildung neuer Schoten angeregt.
Weitere Namen
Botanischer Name: Capsicum baccatum
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